Jose Pariente Apasionado Dulce Vin blanc
Le Vin blanc Jose Pariente Apasionado Dulce est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas José Pariente . Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rueda.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage SAUVIGNON BLANC.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 50 cl et a une teneur en alcool de 11 %.
Jose Pariente Apasionado Dulce est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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C’est le résultat de la préoccupation d’élaborer un vin de dessert innovant, loin des propositions traditionnelles. Après plusieurs années d’essais et de la vinification petite, nous avons réussi à produire cet exposant passionnée, dynamique et singulière du sauvignon variété blanc. # - VIGNOBLES # : les raisins de ce vin proviennent d’un vignoble unique, les premiers vignobles de Sauvignon Blanc qui est ##-planté en volant depuis plus de 30 ans. Son sol, formé par la plate-forme caractéristique des rochers, présente ##-calcaires des affleurements dans les dimensions supérieures. Un élagage étalement ainsi que divers élagage est effectuée pour obtenir les rares ##-rendements et une concentration élevée pour maintenir la fraîcheur. L’effort dans la vigne a porté sur l’obtention d’un raisins surmûris ##- et par la suite une sélection de ce. Les raisins de ce vignoble sont surpris par l’acidité élevée ##-qui restent malgré la maturation du champ. # - PRODUCTION # : dans la cave, à très basse température macération nous a permis de préserver les arômes primaires. Voilà un très léger pressurage pneumatique. Par la suite, plus de cinq mois, effectue un travail constant de ##-des lies afin d’obtenir une bouche très structurée. Après a précisé, a été soumis au traitement ##-de froid et de la filtration.
- Pale jaune avec des reflets verdâtres, son expression aromatique est inhabituelle dans les vins doux, compte tenus de la somme exceptionnelle de fruits exotiques, souvenirs de l’herbe fraîchement coupée et un soupçon de notes minérales et végétales. Dans la bouche apparaît une sensation très fine et veloutée. Elle conserve les caractéristiques typiques du Sauvignon Blanc, cet élégant, frais et propre. C’est un vin de haute intensité, structuré et persistant, rond. Il a atteint une harmonie parfaite entre la teneur en sucre, d’alcool et de l’acide. ##-Le résultat est un vin doux avec une fraîcheur qui a surpris et impressionné et qui le rend idéal pour profiter avec les desserts mais aussi accompagnant le snack et la nourriture.
