Hacienda Albae Syrah Vin rouge
Le Vin rouge Hacienda Albae Syrah est un excellent vin espagnol produit par la cave Hacienda Albae. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Syrah.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Hacienda Albae Syrah est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Hacienda Albae Syrah est le résultat de l’adaptation parfaite d’une variété qui exprime son potentiel maximum dans les climats chauds. Ici, notre Syrah mûrit lentement, conservant son plein potentiel aromatique et obtenant un vin intense et fruité. Bien qu’il soit sans aucun doute le vin le plus moderne de la cave, il maintient l’élégance d’un grand vin. Après une récolte de nuit, les raisins sont rapidement transportés à la cave où ils sont refroidis à 10oC, puis effectuent une macération froide pré-fermentation pendant 36 heures. Le vin est ensuite fermenté à une température constante de 24oC pendant 10 jours et, selon l’année, subit une macération post-fermentation de 3 à 8 jours. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est transporté dans de nouveaux fûts de chêne américain fortement rôtis où il est vieilli pendant 6 mois. Sa couleur intense et concentrée cède la place à un nez avec une grande intensité aromatique, frais, plein de fruits et avec un léger arôme de vanille des arômes de chêne grillé. En bouche, il est rond et convivial, avec une explosion de saveurs et de nuances légères de bois, avec un grand volume et de persistance. Fromages et viandes blanches
