Habla del Silencio Vin rouge
Le vin rouge Habla del Silencio , millésime 2022, est un véritable bijou de la région d'Extremadura, reconnu pour sa qualité exceptionnelle et son goût agréable qui séduit tous les amateurs de vin. Ce vin, élaboré par les Bodegas Habla, s'affiche avec un taux d'alcool de 14,5 % et mélange harmonieusement des cépages Tempranillo, Cabernet/Sauvignon et Syrah pour créer une expérience gustative unique.
Il se présente dans une robe intense de cerise noire avec des reflets pourpres, affichant une belle brillance et une couche épaisse. À l’olfaction, son nez a une intensité moyenne, initialement un peu fermé, mais qui révèle toute sa richesse aromatique au fur et à mesure qu'il s'oxygène dans le verre. On y découvre des arômes de fruits rouges, savamment combinés avec des nuances balsamiques, des notes minérales ainsi que des touches épicées, lactées et légèrement toastées.
En bouche, Habla del Silencio fait forte impression avec une attaque fraîche et gourmande, suivie d'un passage agréable. Sa bonne acidité et ses tannins doux laissent une sensation envoûtante, fruitée et sucrée. Son final est moyen, sans oublier ses légères notes amères et une belle persistance qui ravira les palais les plus exigeants.
Ce vin est le compagnon idéal pour accompagner des plats tels que des cocidos, des arros de viande, de l’agneau rôti, des viandes rouges grillées, des ragoûts, des plats rôtis, ainsi que des gibiers à plume. Il se marie également à merveille avec du canard, des fromages semi-affinés et même des tempuras. Une expérience vinicole à ne pas manquer pour tous ceux qui souhaitent explorer les saveurs riches et variées de l'Espagne.
