Figuero Viñas Viejas Vin rouge
Le Vin rouge Figuero Viñas Viejas est un excellent vin espagnol produit par la cave Viñedos y Bodegas García Figuero. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Figuero Viñas Viejas est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
Achetez au meilleur prix et en ligne sur SpainFlavor le Vin rouge Figuero Viñas Viejas.
Figuero Viñas Viejas est élaboré dans des vignobles en verre de plus de 60 ans, de La Horra : parcelles : El Castillo, La Calleja et San Cristóbal. Production 1 kg\/souche. Vendange manuelle réalisée dans des paniers de châtaignier d'une capacité de 12 kilos, transport minutieux et immédiat à la cave. Couvert à réservoir par gravité, système OVI. Macération pelliculaire à froid de 2 jours à 12ºC Fermentation alcoolique à 29ºC 2 Remontées manuelles et délestage. Macération après fermentation 14 jours. Fermentation malolactique en novembre-décembre. Élevage de 15 mois en barriques neuves 25 % américaines et 75 % françaises. Clarification avec du blanc d'œuf.
Embouteillage et élevage et élevage en cave pendant 12 mois avant de quitter la cave.
Vista : Couche haute couleur piquant intense et profonde avec des tons très vifs. Propre et brillant avec des larmes denses.
Arômes : Nez complexe et intense . Il domine les fruits noirs mûrs (myrtille, mûre) avec des touches épicées (noix de muscade, poivre noir) et un bois très fin parfaitement intégré.
Goût : Bouche dense avec une grande structure tannique et un très bon équilibre. Tout le fruit du nez se concentre dans une bouche charnue et une finale longue et savoureuse. Tempranillo avec beaucoup de charme et un grand potentiel.
Accompagnement de viandes rouges grillées, cuites, riz à la viande, risottos, charcuterie, légumineuses, fromages de chèvre.
