El Valiente de Valdaya Vin rouge
Le Vin rouge El Valiente de Valdaya est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Valdaya. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
El Valiente de Valdaya est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Le Valiente de Valdaya provient de deux domaines situés dans les termes de Gumiel de Mercado et Baños de Valdearados (Burgos), et dont l'âge du vignoble est compris entre 30 et 50 ans..Les deux parcelles ont un sol argileux en profondeur, ce qui permet de retenir l'humidité dans le sol même pendant les périodes sèches.De plus, les domaines sont orientés au nord-ouest et à une altitude de 850 à 900 mètres, ce qui permet d'obtenir un vin élégant, avec fraîcheur et acidité, concentration moyenne et très fruité..Élevage de 12 mois en fûts de chêne français
Couleur : rouge grenat.
Nez : Vin fruité mais conservant l'essence de Bodegas Valdaya, avec des souvenirs floraux, comme la violette, et balsamiques.
Bouche : Elle est veloutée, avec du tanin rond et de la fraîcheur. Il conserve le caractère élégant classique de la cave, mais en misant sur un profil plus fruité et vivant.
Poissons blancs et riz. Ragoût d'oiseaux.
