Cuatro Rayas 40 Vendimias Magnum Vin blanc
Découvrez le vin blanc Cuatro Rayas 40 Vendimias Magnum , une cuvée exceptionnelle de l'année 2022, élaborée par la prestigieuse bodega Agrícola Castellana. Ce vin, d'une contenance impressionnante de 1,50 litre, se distingue par sa très belle variété Verdejo, qui lui confère un caractère unique.
Ce Cuatro Rayas provient de vignes en vaso âgées de plus de 40 ans, un gage de qualité et de tradition. La vinification se réalise avec une fermentation soigneusement contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, suivant une macération en presse de 5 heures à une température de 10°C. La fermentation, qui dure 21 jours à 15°C, est suivie d'une élaboration minutieuse avec une crianza de 5 mois sur ses lies fines, offrant ainsi une profondeur et une complexité remarquables.
À l'œil, ce vin arbore une teinte jaune paille légèrement citrine, rehaussée de reflets verdâtres. Au nez, il dévoile un bouquet intense et pur d'arômes typiques du Verdejo, avec des notes de fenouil, de sous-bois et une touche minérale, parfaitement équilibrée. En bouche, Cuatro Rayas se révèle gras et long, doté d'une grande structure et d'une persistance exceptionnelle. La première gorgée est une expérience douce et agréable, promettant un plaisir renouvelé à chaque dégustation.
Ce vin se marie à merveille avec des plats tels que les risottos, les pâtes, les poissons et les viandes blanches. Sa structure lui permet même d'accompagner un ragoût de viande, offrant une harmonie parfaite entre les saveurs.
Offrez-vous une expérience gustative authentique avec le Cuatro Rayas 40 Vendimias Magnum, un vin qui ne manquera pas d'élever vos repas et vos moments de partage.
