Coto de Imaz
Le Vin Coto de Imaz est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas El Coto. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Coto de Imaz est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Coto de Imaz est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Préparation dans des réservoirs en acier inoxydable entre 21-30 jours. Macération équitable pour atteindre l’équilibre entre le fruit et l’extrait. Vieillissement : 24 mois en fûts de chêne américain et Français, suivis d’un minimum de 36 mois de réglage en bouteille, une période presque toujours dépassée. Couleur rubis vif, avec des tons de bardeaux. Mature et élégante, sa richesse aromatique est changeante et subtile, décapant au fur et à mesure que le vin respire. Notes grillées et noix de coco produites par des arômes tertiaires (cuir, terre humide), et fruits rouges et noix. Tanins ronds et assiégés, arrière-goût complexe et persistant. Idéal pour accompagner l’agneau rôti, le gibier ou la viande rouge.
