Corullón Vin rouge
Découvrez le Vino Tinto Corullón 2021, une véritable expression du terroir espagnol, élaboré par la réputée Bodega Descendientes J. Palacios. Ce vin, issu de la variété autochtone Mencía, se distingue par son caractère puissant et l'intensité unique de ses sols schisteux. Les vignes, âgées de 60 à 100 ans, contribuent à créer un vin d’une élégance remarquable, doté d'une texture veloutée.
À l'œil, Corullón dévoile une magnifique robe de couleur cerise picota aux reflets violacés, limpide et brillante, accompagnée d'une belle et fine larme. Au nez, il offre une grande complexité avec des arômes de fruits rouges charnus et mûrs, complétés par des notes florales de violettes et de lavande, ainsi que des touches toastées, épicées et minérales. Ces arômes se révèlent en profondeur, captivant les sens.
En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa richesse en saveurs. Il laisse un palais empreint de fruits et d'agréables nuances florales. Sa bonne acidité, parfaitement intégrée, et ses tanins présents mais doux apportent une structure harmonieuse, rendant chaque gorgée vivante et engageante. La finale est longue et persistante, marquant l'esprit d'une expérience sensorielle inoubliable.
Ce vin accompagne à merveille les plats traditionnels tels que les légumineuses, les viandes rouges grillées, l'agneau rôti, les champignons, les plats épicés et les cocidos. Découvrez le Corullón et laissez-vous charmer par la richesse et la tradition du vin espagnol.
