Cantos de Valpiedra Vin rouge
Le Vin rouge Cantos de Valpiedra est un excellent vin espagnol produit par la cave Finca Valpiedra. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
Cantos de Valpiedra est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Fermentation en cuves inox thermorégulées. macération de 16 jours. Elevage 12 mois en fûts de chêne Français et américains. Couleur
: violet intense. Tear violacé abondante, colorée et dense. # - Nez # : forte intensité aromatique avec des notes de framboises et les mûres prunelles, très marqué profil minéral donnant ainsi que les notes du canon comme la vanille, des épices et du tabac de caractère au vin. La variété Tempranillo est très bien marquée et bien intégrée avec le Canon. # - Taste # : l’attaque est douce voyage huileux et intense, montrant la grande finesse. L’acidité est bien équilibrée avec de l’alcool avec la fraîcheur typique de la Valpiedras. Longue, minérale finition réminiscence de fraîcheur et de bois précieux.
Pots de légumes et de légumineuses, soupes de poulet. Concernant la viande il s’apparie mieux avec du blanc, le paon, les côtelettes d’agneau et de porc. Accompagnement parfait pour le riz avec le lapin et le Poulet braisé de printemps.
