Callejo Vin rouge

Le Vin rouge Callejo est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Félix Callejo. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.

Callejo est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Callejo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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La fermentation du jus de raisin, avec des levures indigènes, commence à basse température pour promouvoir les arômes variétés et se terminent par des températures proches de 30 ° c. Un tiers de la production de ce crianza effectue la fermentation malolactique en barriques neuves et le reste en cuve inox. Elevé en fûts de chêne Français pendant 12 mois. ÂGÉS de 12 mois en fûts de chêne Français. ##-View offre une intense couleur cerise, avec une bordure de tons de cardinaux. Dans le nez c'est, très aromatique, avec des notes de fruits rouges et noirs sauvages, le romarin, les lilas, garrigue, origan, cannelle, notes de confiserie. Le palais est complex et structuré, très intégré bois, étape très fruité, noir prune et myrtille, très bien poissons fumés, caractère minéral avec une finale persistante.

Poissons - fruits de mer, riz, tops.