Bobal de Sanjuan Vin rouge
Le Vin rouge Bobal de Sanjuan est un excellent vin espagnol produit par la cave Viticultores San Juan Bautista. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribeira sacra.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Bobal.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Bobal de Sanjuan est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Une petite quantité est embrochée au Français www.Power-Lite.ca de 500 litres et le reste du vin fait de la fermentation malolactique et vieillissement en cuve ciment jusqu’au moment de l’embouteillage, où il est mélangé à un faible pourcentage de bobal 6 mois tonneau de vin vieilli en ciment.
Moyen - couche grenat bordure rouge et violet. Nez de fruits rouge intense parfum avec une prédominance de fraises et une touche de fleurs violettes suivie de réglisse, de poivre et de notes épicées. ##-Bouche est élégante avec frais d’entrée et de la prédominance du poivre sur un fond de fruits mûrs, de fraise et cerise. Équilibre entre la fraîche acidité et des tanins fermes mais bien poli donner conviviale et remarquable longueur et profondeur.
