Belondrade y Lurtón Vin blanc
Découvrez le vin blanc Belondrade y Lurtón 2023, un véritable chef-d'œuvre élaboré par les Bodegas Belondrade y Lurtón. Provenant exclusivement de notre domaine viticole biologique Quinta San Diego, ce vin d'exception reflète l'engagement de la bodega envers l'authenticité et la qualité. La récolte des raisins, qui se fait à la main, permet de préserver la pureté de chaque parcelle, assurant ainsi une fermentation et un élevage séparés en fûts de chêne français.
Avec un taux d'alcool de 14 %, le Belondrade y Lurtón est un vin qui a bénéficié d'une fermentation alcoolique spontanée et contrôlée. Après un vieillissement de neuf mois sur lies, nous procédons à une sélection minutieuse suivie d’un assemblage, garantissant ainsi une expertise optimale dans chaque bouteille. Une fois embouteillé, le vin repose pendant au moins cinq mois avant d'être lancé sur le marché, offrant ainsi des arômes parfaitement harmonisés.
De couleur jaune or, ce vin offre un bouquet fascinant envoûtant le nez. Les arômes de fruits blancs à noyau tels que la pêche et l'abricot s'entrelacent avec des notes florales. La présence élégante et raffinée du chêne français y ajoute une subtilité crémeuse, ainsi que des nuances de viennoiseries. Le caractère distinct de la variété Verdejo se manifeste à travers des notes tropicales et herbacées, rehaussées par une touche d'agrumes, créant une expérience mémorable.
En bouche, le Belondrade y Lurtón 2023 se révèle également excellent et équilibré. Sa texture soyeuse et onctueuse, associée à une acidité bien maîtrisée, offre une sensation rafraîchissante. La légère amertume et les notes anisées caractéristiques de la Verdejo créent un final long et engageant qui éveille les sens.
Ce vin polyvalent se marie parfaitement avec une variété de viandes et de poissons en sauce, faisant de chaque repas un moment d'exception. Éveillez vos papilles avec le Belondrade y Lurtón et savourez un vin conçu pour être apprécié au cours des six à huit prochaines années.
