992 Finca Río Negro Vin rouge
Le Vin rouge 992 Finca Río Negro est un excellent vin espagnol produit par la cave Finca Río Negro. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Vinos de la Tierra de Cádiz.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Syrah.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
992 Finca Río Negro est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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992 Finca Río Negro procede de uvas vendimiadas y seleccionadas a mano de una única parcela de nuestra finca, ubicada a 992 metros sobre el nivel del mar.
Viñedo en espaldera, Cordón Royat simple. Los suelos son pobres, la primera capa es arcillosa y la roca madre caliza. Hay presencia de canto rodado y su ph es acido.
ELABORACIÓN: Maceración 12-15 días, Tª fermentación 22ºC. Realización de FML. Crianza obre lías naturales 2 meses en depósito y posteriormente 7 meses en barrica de roble francés Allier (40%) y americana (60%), tostado medio en ambos casos.
Visual: Limpio, brillante. Rojo cereza con ribetes violáceos, capa media.
Olfativa: Aroma intenso, con predominio de frutos rojos y violetas bien ensambladas con los notas de los dos tipos de roble.
Gustativa: Entrada amable, cuerpo medio, muy fresco y persistente.
Carnes blancas. Pisto de verduras variadas. Sepia a la plancha. Entrecot a la brasa.
