8.0.1 Edición Limitada Coupage Vin rouge
Le Vin rouge 8 .0.1 Edición Limitada Coupage est un excellent vin espagnol produit par la cave Cooperativa Vinícola San Valero. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Cariñena.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Sauvignon\/Cabernet, Merlot, Syrah.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
8.0.1 Edición Limitada Coupage est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Pour élaborer 8.0.1. Édition limitée chaque variété vinifie séparément. Pendant 30 jours, la fermentation et la macération sont effectuées dans des réservoirs en acier inoxydable à température contrôlée et constante de 28-30ºC. Les fermentations malolactiques sont effectuées en fûts de chêne américain et un bref vieillissement de 4 mois. Lorsque la vinification est terminée, chaque variété et ajoute repose dans des réservoirs en acier inoxydable. Lorsque les 3 millésimes sont prêts, le coupage final est effectué pour effectuer un élevage de 12 mois en fût de chêne américain. À l’affiche, il possède une couleur rouge cerise intense, bien couverte, avec des garnitures marron et des tons violets. Au nez, il offre des arômes élégants et intenses de fruits mûrs et épicés, torréfiés sur fond balsamique. En bouche, il est structuré, savoureux et puissant, avec de beaux tanins, doux et équilibrés. Large dans le pas en bouche, avec une finition élégante. Viande rouge, braisés et rôtis.
