200 Monges Blanco Vin blanc
Le Vin blanc 200 Monges Blanco est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Vinícola Real. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
200 Monges Blanco est un vin classé Gran Reserva.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
200 Monges Blanco est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Il a fallu plus d’un quart de siècle depuis la sortie de notre premier vin rouge, 200 Monges Gran Reserva 1994, pour que nous osions mettre notre premier Gran Reserva Blanco sur le marché.
Nous voulions le faire avec le millésime 2008 car c’était le premier que nous avons fait en monocépage de notre variété autochtone Viura. Pour ce faire, nous avons utilisé deux parcelles distantes d’environ 50 km et deux vallées différentes : la vallée de Najerilla (parcelle Baarán El Charco) et la vallée d’Iregua (Albelda de Iregua, parcelle de La Rad). Les meilleurs raisins des deux vignobles en gobelet ont été sélectionnés pour élaborer cette Gran Reserva. Il est resté foulé pendant 3 jours sans presser au contact des peaux effectuant une macération pelliculaire. Après pressurage, les lies ont été séparées à froid. Il a commencé à faire fermenter le moût propre après 5 jours, une fois qu’il a atteint 16º avec les levures indigènes elles-mêmes, puis en le passant dans des fûts où il a été fermenté. Par la suite, il a été vieilli en fûts pendant deux
ans avant d’être stocké et mis en bouteille.
Couleur or brillant. Arôme de fleurs séchées, de fruits mûrs, d’herbes sauvages, avec des notes iodées et de noisette. En bouche, il est charnu, puissant, savoureux, épicé et avec des notes d’agrumes. Arrière-goût long et salin.
