Zarate Albariño Vin blanc

Découvrez le vin blanc Zarate Albariño 2023, un véritable trésor des Bodegas Zarate. Avec un taux d'alcool de 12,5 %, ce vin incarne l'essence de la variété Albariño. Chaque étape de la production est soigneusement orchestrée : la vendange se fait manuellement, suivie d'une sélection rigoureuse des raisins sur la parcelle. Les grappes sont ensuite égrappées et subissent un pressurage léger, ce qui permet d'obtenir un moût de haute qualité.

Après un léger débourbage, le vin fermente de manière spontanée dans des cuves en acier inoxydable. Il repose ensuite sur ses lies fines pendant trois mois, ce qui contribue à sa complexité et à son élégance. Le Zarate Albariño se distingue par sa fraîcheur, son équilibre harmonieux et son raffinement. En bouche, une acidité vive se révèle, tandis qu'au nez, vous découvrirez des arômes fruités accompagnés d'une délicate mineralié.

Ce vin est le compagnon idéal pour des plats tels que les arroces caldosos, le poisson blanc au four, ainsi que pour déguster des fruits de mer crus ou cuits, sans oublier de l'apprécier à l'apéritif. Laissez-vous séduire par cette cuvée qui reflète le savoir-faire et la passion des Bodegas Zarate, et transformez chaque gorgée en une expérience inoubliable.