Viña Sastre Vin rouge
Découvrez le vin rouge Viña Sastre , une expression raffinée de la Bodega Hermanos Sastre. Ce millésime 2023, qui se présente dans une bouteille de 0,75 litre, se distingue par son processus de cultivation artisanal, sans l'utilisation de fertilisants minéraux, d'herbicides ou d'insecticides. Après une maturation de 10 mois en fûts de chêne français et américain, ce vin offre une expérience unique.
Son allure captivante arbore une belle couleur cerise picota avec des reflets violets, promettant une dégustation limpide et brillante. Le nez puissant et expressif révèle une complexité d'arômes, mêlant des fruits noirs et mûrs à des notes délicatement toastées, ainsi qu'à des nuances épicées et lactées. L'équilibre parfait est rehaussé par des parfums de sous-bois et des souvenirs de réglisse qui enchantent les sens.
En bouche, Viña Sastre Roble se distingue par sa texture agréable et savoureuse. Sa fraîcheur intense, accompagnée d'une bonne acidité et de tannins doux, mûrs et bien intégrés, créent un plaisir de dégustation inoubliable. La finale, d'une durée moyenne, laisse présager des réminiscences épicées et fruitées qui raviront les amateurs de vin.
Ce vin s'accorde parfaitement avec une variété de plats tels que les pâtes à la sauce viande, les risottos à la viande, les charcuteries, la moussaka, les œufs frits au jambon , ou encore le veau en sauce. Chaque gorgée de Viña Sastre Roble est une invitation à découvrir l'authenticité et la richesse des terroirs espagnols. Ne manquez pas l'occasion de savourer ce vin exquis qui saura séduire vos convives à chaque occasion.
