Viña Mayor Vin rouge

Le Vin rouge Viña Mayor est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Viña Mayor. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.

Viña Mayor est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Viña Mayor est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Elaboration : Raisins sélectionnés. Broyage avec Egrappage de raisins. Température de fermentation contrôlée inférieure à 28 ºc et malo-lactique fermentation en cuve inox. macération post-2-3 semaines. # - Vieillissement #: en fûts de Bordeaux de chêne Français et américain avec demi rôti de 225 litres. Temps passé dans le bois : minimum de 12 mois. Maturation en bouteille : minimum pour terminer les 24 mois de vieillissement. ##-Bien couvert, avec des nuances de pourpre, rouge cerise de propre et lumineux. Arôme intense de fruits noirs mûrs, des notes minérales et épicées, bien intégré élégantes effleures de notes grillées du nouveau dans le bois. Savoureux, structurée et équilibrée, avec le volume et le poids dans la bouche et une finale longue et persistante. ##-Accompagne viandes, fromages à pâte molle à une grande variété de viandes et de poissons gras. Également idéal pour l'appariement au thon risotto à la queue de boeuf tartare ou morucha