Vilarnau Rose Vino ecológico
Découvrez le Vino Blanco Vilarnau Rosé, un cava pétillant de haute qualité qui reflète l'industrie viticole espagnole. Ce vin biologique, classé Reserva, est issu des cépages Garnacha et Pinot Noir, soigneusement sélectionnés pour leur potentiel aromatique exceptionnel.
La vinification commence par une récolte de raisins fraîchement vendangés, qui sont rapidement amenés à la cave. Pour préserver leur richesse aromatique, les raisins sont réfrigérés, ce qui permet de conserver les précurseurs aromatiques présents dans leur peau. Les moûts de Garnacha et Pinot Noir fermentent séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15°C pendant 30 jours. Après cette première étape, un assemblage soigné donne naissance au vin qui subira ensuite une seconde fermentation d'environ six semaines dans les caves souterraines, à la même température constante.
Le Cava Vilarnau Ecológico Brut Rosado Reserva se présente avec une robe rosée pâle et révèle une intensité et une complexité aromatique remarquables. Au nez, il séduit par ses arômes primaires délicats, mêlant la douceur des violettes et des roses aux notes de fruits rouges mûrs comme les fraises, les framboises et les myrtilles. En bouche, ce cava est d'une douceur et d'une crémeuse exceptionnelles, offrant une fraîcheur élégante.
Pour en apprécier pleinement toutes les nuances, il est recommandé de le déguster frais, entre 6 et 8 degrés Celsius. Ce vin se marie à merveille avec des plats tels que des risottos, des pâtes ou en accompagnement de desserts crémeux. Offrez-vous une expérience gustative unique avec le Vilarnau Rosé, un choix parfait pour vos moments de convivialité.
