Valdelana Vin rouge
Découvrez le Vino Tinto Valdelana Reserva 2017, un vin qui incarne l'essence authentique d'un viticulteur dévoué à sa terre. Issu des Bodegas Valdelana, ce vin rouge élégant est élaboré à partir du cépage Tempranillo et atteint un taux d'alcool de 14,5 %.
Le Valdelana Reserva est le fruit d'une vendange soigneusement réalisée au cours de la seconde semaine d'octobre. Après une fermentation alcoolique de 9 jours à 26°C, le vin macère avec les peaux durant 12 jours, permettant ainsi d'extraire toutes les subtilités du raisin. Son vieillissement de 24 mois en fûts de chêne français et américain de 225 litres contribue à sa complexité et à son caractère unique.
Visuellement, vous serez enchanté par sa robe rouge rubis, d'une profondeur remarquable. Au nez, ce vin se distingue par des arômes balsamiques et des touches d'herbes aromatiques telles que la lavande, le fenouil et le romarin, qui s'harmonisent parfaitement avec des notes de fruits noirs. En bouche, il offre une grande ampleur, des tannins gourmands et une acidité équilibrée, révélant ainsi une agréable sensation de fruits et de prunes en chocolat.
Le Valdelana Reserva s'accorde à merveille avec une variété de tapas, viandes, plats mijotés, légumineuses, spécialités typiques de la cuisine espagnole et même des desserts. C'est un choix parfait pour enrichir vos repas ou pour offrir en cadeau, promesse d'une expérience gustative inoubliable.
