Tres Picos Borsao Vin rouge

Découvrez le vin rouge Tres Picos Borsao , millésime 2021, issu des prestigieuses Bodegas Borsao, qui portent fièrement l'appellation d'origine contrôlée Campo de Borja. Ce vin, élaboré à partir du cépage Garnacha, provient de vignobles situés entre 600 et 700 mètres d'altitude, dont les vignes ont entre 35 et 60 ans. Les sols qui accueillent ces précieuses vignes, à la fois argileux, calcaires, caillouteux et limoneux, contribuent à la richesse de son caractère.

Ce Tres Picos Borsao est le résultat d'une macération soigneuse de 20 à 25 jours, suivie d'une fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, entre 25 et 30 degrés. Pour parfaire son élaboration, il bénéficie d'une maturation de cinq mois en barriques bordelaises neuves en chêne français, ajoutant ainsi une dimension supplémentaire à son profil aromatique.

À l'œil, il présente une couleur cerise intense agrémentée de reflets violacés. Au nez, il séduit par sa grande concentration d'arômes de fruits rouges mûrs, enrichis de nuances florales qui éveillent les sens. En bouche, ce vin se révèle riche et bien structuré, évoquant des saveurs de mûre et de prune, accompagnées de subtils accents de cuir et de vanille. La texture est lisse et douce grâce à des tannins soigneusement intégrés.

Le Tres Picos Borsao se marie parfaitement avec des viandes rouges, des plats de lapin grillé, du gigot d'agneau à la plancha, ainsi qu'avec des charcuteries, en offrant une expérience gustative mémorable. Laissez-vous séduire par ce vin qui allie élégance et générosité, un incontournable pour les amateurs de garnacha.