Tolo Do Xisto Vin rouge
Découvrez le vin rouge Tolo Do Xisto , un véritable hommage aux terres atlantiques, élaboré par la cave Coca i Fitó sous l'œil expert de l'œnologue galicien Andrea Obenza. Ce vin de l'année 2020, disponible en format de 0,75 litre, est produit dans la dénomination d'origine Ribeira Sacra, une région renommée pour ses paysages époustouflants, où les vignes prospèrent sur des sols de schiste, façonnés par les méandres du fleuve Sil.
Ce vin, issu de la variété de raisin Mencia, révèle une personnalité minérale unique, reflet des terroirs sur lesquels il est cultivé. Sa vinification, qui vise à capturer cette essence, donne naissance à un vin atlantic, délicat et équilibré. Après une période de vieillissement de 4 mois en fûts de chêne français, le Tolo Do Xisto se présente avec une belle structure.
En bouche, ses arômes sont une véritable invitation à la découverte : une fraîcheur salin et minérale, suivie de notes de fruits rouges acides, de touches balsamiques et d'une subtile épice qui en font un vin aromatique et vibrant. Avec une bonne acidité et des tanins doux, il assure une belle longueur en bouche, promettant une expérience dégustative raffinée.
Laissez-vous séduire par ce vin qui allie caractéristique et finesse, un choix parfait pour accompagner vos repas ou pour partager entre amis. Assurez-vous de faire l'expérience du Tolo Do Xisto et d'apprécier tout ce qu'il a à offrir.
