Remírez de Ganuza Blanco Vin blanc
Le Vin blanc Remírez de Ganuza Blanco est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Remírez de Ganuza. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Remírez de Ganuza Blanco est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Récolte manuelle en boîtes de 12 kg de raisins provenant de vignobles d’âge moyen de 60 ans. Le raisin est ensuite introduit dans une chambre froide (4-6 ºC). Sélectionnée sur des tables et élaborée à partir du moût fleur (de raisin non pressé) extrait par réservoir rotor. Le vin est resté avec ses lys pendant 8mois d’élevage en fût neuf. Le batonnage (travail des mentons) est pratiqué pour obtenir une plus grande complexité en tournant les fûts. Vue: couleur jaune pâle et brillante. Nez: Nez subtil et parfumé, délicat et minéral, avec des notes fraîches d’herbes aromatiques et mentholées, de fruits à noyau et d’agrumes. Boca: En bouche, il est savoureux, volumineux, équilibré et à la structure fine. Il a une finale longue et fraîche, avec des pointes salées, des notes épicées, accompagnée de fines coups de pinceau en chêne crémeux. Fruits de mer en conserve (coques) et avec des plats comme l’omelette de morue et les piparras. Aussi optimal avec cuisine japonaise.
