Quinta del 67 Vin rouge
Le Vin rouge Quinta del 67 est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Volver. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Almansa.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15 %.
Quinta del 67 est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Quinta del 67 est un nouveau projet de Rafael Cañizares, qui veut rendre hommage à sa génération.
LE VIGNOBLE : Les vignobles de Garnacha tintorera de Quinta del 67 sont situés autour d’Alpera, certifiés par la DO Almansa. Planté entre 1970 et 1980 en gobelet et sans irrigation, avec des rendements de 2 à 3 kg par pied.
Les sols sont sablonneux, pauvres et entrecoupés de roches calcaires pures. La combinaison du profil du sol et de l’altitude dans une fourchette comprise entre 850 m et 900 m au-dessus du niveau de la mer, confère à cette région un terroir unique. Un climat rude, aride et continental, avec des hivers froids recevant de la neige. Pendant l’été, la température fluctue drastiquement entre le jour et la nuit en raison de l’altitude. Les vendanges sont effectuées à la main début octobre.
VINIFICATION : Le vin subit une fermentation malolactique en fûts et est élevé en fûts de chêne français neufs pendant 14 mois. La Quinta del 67 est mise en bouteille sur le domaine lui-même sans filtre.
Rouge profond. Nez complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices et quelques arômes balsamiques. En bouche avec beaucoup de structure, des tanins soyeux, et encore beaucoup de fruits, de chocolat, de réglisse. Finale longue et persistante. Très puissant et avec une longue vie devant lui.
