Pezas da Portela

Pezas da Portela Vin blanc

39,60 €     par unité

Année: 2023
Winery: Bodegas Valdesil
Alcool: 13 %
Variété: Godello
Quantité: 75 cl

Le Vin blanc Pezas da Portela est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Valdesil. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Valdeorras.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Godello.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.

Pezas da Portela est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Pezas da Portela est élaboré avec des raisins Godello et vieilli dans du bois de chêne français. Un vin avec une plus grande longévité que les autres de cette cave, fermenté en fûts au contact de ses lies et vieilli en bouteille, qui montrera une bonne évolution en bouteille, étant son moment de consommation optimal à partir de la troisième année.

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Propre et très brillant. Élégante goutte d’eau fine. Intense aromatique élevée, nez fruité et floral net. Dès qu’il gagne en température, il présente des notes typiques de son vieillissement. Une subtile minéralité finale lui confère une grande élégance. Après une entrée avec beaucoup de volume, il montre un milieu de bouche onctueux, gras et dense qui laisse la bouche pleine d’agréables sensations fruitées, de légères notes grillées et d’une minéralité rafraîchissante. Une acidité profonde qui l’équilibre. Finale longue et persistante.

Riz au poisson, Risottos, Fruits de mer crus, Fruits de mer grillés, Fruits de mer en sauce, Poisson blanc grillé, Poisson blanc au four, Poisson blanc en sauce, Ragoût, Boullabaise.


Prix et reconnaissances:
 
93 points Peñín.



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