Paternina Banda Roja Vin rouge
Le Vin rouge Paternina Banda Roja est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Federico Paternina. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Paternina Banda Roja est un vin classé Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo, Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Paternina Banda Roja est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Égrappage de la grappe et broyage doux des baies. La fermentation a été réalisée au contact des peaux et avec plusieurs remontages quotidiens. La température était de 25 ºC. Paternina Banda Roja Reserva est vieilli pendant 24 mois avec un soutirage tous les 6 mois, restant en bouteille pendant au moins 2 ans. Fûts de chêne américain avec chauffe moyenne.
De couleur rubis avec des carreaux irisés, brillant. Avec une excellente tonalité de réduction. Très élégant au nez, compte tenu de son bouquet fin de vieillissement et de notes vanillées. Très poli en bouche, charnu et complexe.
Rôtis, viandes rouges, gibier et fromages.
