Pasión de Monastrell Vin rouge

Le Vin rouge Pasión de Monastrell est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Sierra Norte. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Alicante.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Mourvèdre.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Pasión de Monastrell est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Raisins de la variété que Monastrell non de plus de 50 vignobles, récoltée manuellement avec une sélection méticuleuse des grappes. Macération à basse température (14 ° C) pendant 6 jours, fermentation contrôlée inférieure à 26 ° C pendant encore 12 jours avant le soutirage. La fermentation malolactique et ultérieur vieillissement dans des fûts de second remplissage de chêne Français pendant 6 mois. ##-Cerise rouge, bordure rouge vif, bon manteau et larme épais légèrement teinté. Nez intense, arômes de fruits rouges frais et mûrs, épicées, grillées de la barrique, marquée avec des notes de grains de poivre rouges et paprika douces, doux sentiments de Cerise confite, de menthol, de fines herbes de la montagne et de la pierre humide. Entrée puissante en bouche avec une légère astringence, bon voyage et acidité fraîche, fruits rouges savoureux, réglisse très épicé, balsamique, sentiment qui baigne le grillé. Tannins agréable avec volume, fraîche et persistante. Longtemps, la finition, un arrière-goût de fruits rouges et un arrière-goût fumé. ##-Riz plats de viande, viandes blanches, viandes rouges rôties, ragoûts, rôtis, chasse, semi-mature fromages de brebis fromage