Numanthia Vin rouge
Découvrez le vin rouge Numanthia 2019, un véritable chef-d'œuvre de Bodegas Numanthia, reconnu comme un incontournable des vins de la D.O. Toro. Avec un taux d'alcool de 15,5 %, ce vin issu de la variété Tinta de Toro se révèle être une alliance subtile des terroirs, offrant un équilibre unique entre concentration et puissance.
Ce Numanthia provient d'une sélection méticuleuse de raisins, récoltés à partir de plus de 100 parcelles de vignes, âgées de 50 à 100 ans et cultivées en sol franc, sans irrigation. Les faibles rendements annuels de ces vignes garantissent des raisins d'une grande concentration fruitée et d'une structure exceptionnelle.
À l'œil, le vin présente une magnifique couleur cerise mûre avec des reflets rubis. Au nez, il se montre expressif, chaleureux et profond, dévoilant des arômes de fruits rouges, des notes fumées, des herbes de garrigue et un fond subtil d'épices douces. En bouche, l'entrée est agréable et enveloppe rapidement le palais avec une belle ampleur. Les tanins, à la fois sérieux et mûrs, accompagnent une finale longue et volumineuse. Vous découvrirez des saveurs de fruits noirs tels que des myrtilles et des groseilles, des notes de violette, des touches de poivre noir, de clou de girofle et un soupçon de feuille de tabac, qui ajoutent complexité et longueur grâce à une belle acidité.
Ce Numanthia 2019 se marie parfaitement avec des viandes rouges rôties, du gibier ou encore des plats élaborés à base de viande. Offrez-vous un moment d'exception avec ce vin qui incarne l'âme de la région de Toro et laissez-vous séduire par sa richesse et sa profondeur. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de vin!
