Nieva Verdejo Vin blanc
Le Vin blanc Nieva Verdejo est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas y Viñedos de Nieva. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rueda.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Verdejo.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Nieva Verdejo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Nieva Verdejo est un vin élégant, très fruité et très frais. Le fleuron de la cave.
Sélection du moût de jaune, le plus fin et le plus élégant. Fabriqué avec des raisins 100% Verdejo provenant de vieilles vignes conduites en gobelet (20%) et de vignobles palissés de plus de 15 ans (80%). Macération à froid de 30% des raisins, soutirage statique, fermentation à 15ºC dans des cuves en acier inoxydable pendant 23 jours, repos sur lies, clarification, stabilisation à -4ºC et filtration. Il est recommandé de conserver avec la bouteille couchée, dans un endroit sombre, sans vibrations et à une température stable entre 15-20ºC.
Couleur jaune avec quelques irisations verdâtres très brillantes. Arôme complexe d’une grande intensité avec des souvenirs et des notes de fougères, de pomme verte, de fleurs blanches et sauvages et une touche chaude et parfumée de coing. Bouche savoureuse, fraîche, fruitée, onctueuse, chaleureuse et glycérique. Finale persistante et longue
Fruits de mer, saumon fumé, fromages Roncal.
