Náiades Vin blanc

Découvrez le vin blanc Náiades 2019, un véritable bijou de la bodega Bodegas Naia, qui éveille les sens par sa singularité et son excellence. Élaboré à partir de la variété Verdejo, ce vin affiche un taux d'alcool de 13,5 % et a bénéficié d'un vieillissement minutieux de 7 mois sur lies en fût de chêne 100 % français. Les raisins proviennent de vignes préphylloxériques, âgées de plus de cent ans, cultivées sur de petits terroirs sablonneux, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle.

À l'œil, Náiades se dévoile dans une couleur jaune intense, enrichie de reflets dorés qui en séduisent plus d'un. Au nez, son bouquet s'ouvre d'abord sur des notes boisées marquées, offrant une première impression puissante qui, après une aération, révèle la finesse de ses arômes fruités. Mandarines, pêches et fruits à chair blanche s'entrelacent, complétés par des nuances florales et minérales délicates.

En bouche, Náiades surprend par sa richesse et sa texture veloutée. Son corps solide et équilibré est parfaitement soutenu par la présence élégante du bois, sublimant ainsi la belle expression fruitée du Verdejo. La longueur en bouche est remarquable, accompagnée d'une acidité vive qui apporte une fraîcheur agréable au vin. Son final légèrement amer, avec une touche herbacée, crée une interaction raffinée et harmonieuse.

Náiades se marie idéalement avec des mets raffinés tels que des almejas (palourdes), du homard, des poissons blancs au four ou encore des fromages à pâte crue semi-cuite. Offrez-vous une expérience de dégustation mémorable avec ce vin d’exception, qui rivalise sans peine avec les meilleures cuvées au monde.