Mascaró Pure Nature Cava
Le Cava Mascaró Pure Nature est un excellent vin espagnol produit par la cave Antonio Mascaró. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Cava.
Mascaró Pure Nature est un vin classé Brut.
Ce Cava est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12 %.
Mascaró Pure Nature est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Les raisins que nous utilisons pour produire les vins de base cava proviennent de notre ferme « Mas Miquel » située à Aiguamúrcia (Tarragone). La récolte est entièrement manuelle et le transfert vers la cave se fait dans de petites caisses pour protéger au maximum la qualité du raisin. Les raisins sont pressés entiers, en utilisant uniquement le moût de fleur pour la fabrication du vin de base cava. Le moût obtenu est fermenté à température contrôlée pour maintenir intégralement les arômes. Le processus de deuxième fermentation et de reproduction en bouteille lui donne la structure et la complexité qui caractérisent un Cava de haute qualité. Le Cava Reserva Mascaró Brut Nature Pure » en ne portant pas d’alcool d’expédition nous permet d’évaluer le vin dans toutes ses expressions et nuances. C’est le cava à l’état pur. De couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres et un aspect brillant et cristallin. Les bulles sont fines et ont un bon détachement. Expression élégante de fruits avec des notes propres de levure fraîche. En bouche, il est sec, tonique et équilibré, avec structure. Bon séjour en bouche et fin agréable. Pour son élégance et sa fraîcheur, c’est un cava idéal à prendre comme collation.
