Marqués de Valparaíso Vin rouge
Le Vin rouge Marqués de Valparaíso est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Valparaiso. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
Marqués de Valparaíso est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Marqués de Valparaíso est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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ELABORATION: Ces raisins proviennent de vignobles d’un âge moyen supérieur à trente ans, plantés sur des sols franco-argileux. Les caractéristiques de ces sols confèrent à nos vins, corps et structure. Le climat de la région, marqué par le caractère continental (hivers longs et très froids, étés courts et très chauds), influence sensiblement les niveaux de maturation du fruit et surtout la synthèse des couleurs. L’élaboration s’effectue selon le système traditionnel (dépillage et macération ultérieure du moût en contact avec les flocons). La fermentation se fait à une température moyenne de 26 ºC
CRIANZA: Le vin est resté en fûts de chêne américain et de chêne français pendant 12 mois, le traditionnel transfert du fût au fût étant effectué tous les 6 mois. Rouge picotement avec de légères nuances de couleur rubis. Des notes de fruits rouges, de cèdre, d’épices et d’un bois parfaitement intégré apparaissent sur le nez. Très aromatique dans son pas de bouche. Élégant. Viande blanche, viande rouge et gibier, volaille, riz, charcuterie, fromage .
