Mar de Frades Albariño Vin blanc
Le Vin blanc Mar de Frades Albariño est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Mar de Frades. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rias baixas.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Albariño.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12,5 %.
Mar de Frades Albariño est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Mar de Frades Albariño est un vin blanc d’appellation d’origine contrôlée Rías Baixas. Tous les raisins sont sélectionnés à la main dans la cave, un aspect clé pour la qualité. Le rejet n’était que de 10 %. Les raisins de la meilleure qualité ont subi une macération pelliculaire à froid pendant un peu plus de 20 heures. Après une fermentation très lente à basse température, des moûts frais aux notes tropicales et au bon équilibre ont été obtenus.
Jaune pâle avec des irisations verdâtres. Au nez, on retrouve des notes de pêche verte et de zeste de citron avec des touches herbacées et minérales. Très frais en bouche avec un milieu de bouche soyeux et une longue gamme en bouche avec des touches salines et d’eucalyptus si caractéristiques de Mar de Frades.
Il se marie merveilleusement bien avec des plats simples de poisson blanc, de homard et de tout type de fruits de mer.
