Lan Xtreme Vino ecológico
Découvrez le Vino tinto LAN Xtreme, un cru exceptionnel de 2018, qui incarne l'essence de l'agriculture biologique avec une certification écologique. Produit par les renommées Bodegas Lan, ce vin rouge se présente dans une élégante bouteille de 0,75 litre, avec un taux d'alcool de 13,5 %. La variété de raisin utilisée, le Tempranillo, est réputée pour sa richesse et sa profondeur, offrant une expérience sensorielle inégalée.
La vinification débute par une vendange manuelle méticuleuse, réalisée en petits cestos au mois de septembre. Chaque raisin est sélectionné à la main sur des tables de tri, garantissant que seuls les meilleurs grains intègrent le processus. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves semi-coniques, où le vin bénéficie de remontages continus pendant deux à trois semaines, pour en extraire toute la couleur et la saveur. Après cette étape, le vin est découvert et le sanglier est transféré dans des barriques neuves en chêne français, où il subit une fermentation malolactique spontanée, préservant ainsi la pureté des arômes.
Le respect de la nature est au cœur de l'élaboration de ce vin, sans l'ajout d'additifs, hormis une minime quantité de sulfites pour conserver la fraîcheur et prévenir l'oxydation. La maturation se prolonge pendant 14 mois en barriques neuves, suivie d'un affinage d'au moins 9 mois en bouteille, assurant un développement harmonieux des saveurs.
À la dégustation, le Lan Xtreme se distingue par sa couleur grenat intense et son bouquet aromatique riche, avec des notes d'airelles, de fruits rouges mûrs, de prunes et d'abricots secs. Des nuances de liqueur, de vanille, de cannelle et de résine viennent compléter ce panorama olfactif. En bouche, il se révèle structuré, ample et savoureux, idéal pour accompagner des viandes rouges, des plats fumés et des fromages à pâte molle.
Offrez-vous une expérience unique avec le Vino tinto Lan Xtreme et laissez-vous séduire par l’harmonie de ses saveurs.
