Lalama Vin rouge

Découvrez le vin rouge Lalama , millésime 2021, provenant de la prestigieuse Bodega Dominio Do Bibei. Ce vin se distingue par sa composition de cépages Mencia et Garnacha, offrant une expérience gustative unique. Avec un taux d'alcool de 13%, Lalama se révèle être un vin à la fois riche et rafraîchissant.

Après une élevage remarquable de 20 mois sur lies, ce vin a été affiné pour 65 % en barriques de chêne français de 300 litres, ainsi que pour 35 % en foudres de 45 et 25 hectolitres. Cette méthode permet de conserver la pureté des arômes tout en ajoutant de la complexité au profil gustatif. Avant d'être mis en bouteille, Lalama a reposé encore 14 mois, garantissant une bouteille parfaitement mûre. Veuillez noter qu’il a été embouteillé sans filtration ni stabilisation, ce qui peut entraîner la présence de dépôts solides. Il est donc conseillé de le décanter pour profiter pleinement de ses qualités.

À l’œil, Lalama arbore une belle couleur cerise intense. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, de fleurs séchées et d’herbes aromatiques, faisant écho à une élégante complexité. En bouche, ce vin offre une texture savoureuse, épicée, avec des notes de fruits mûrs qui raviront les amateurs de vins expressifs.

Le Lalama se marie parfaitement avec des viandes grillées, des poissons en sauce ou encore des salades aux saveurs prononcées, ce qui en fait un choix idéal pour vos repas de choix. Offrez-vous ce vin exceptionnel qui saura séduire vos invités et enrichir vos moments de dégustation.