La Viña de Ayer Garnacha Vin rouge
Le Vin rouge La Viña de Ayer Garnacha est un excellent vin espagnol produit par la cave Soto Manrique. Il est élaboré sous l'appellation d'origine Castilla y León.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Garnacha.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
La Viña de Ayer Garnacha est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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La Viña de Ayer Garnacha est un vin rouge vieilli pendant 6 mois. VIGNOBLES : Vieilles vignes sur des sols sablonneux d’ardoise et de granit entourés de forêts de pins entre 750 et 1070 mètres d’altitude, faibles rendements par hectare.
VINIFICATION :Vendanges en caisses, réfrigération en chambres froides la nuit et cuvaison à froid des raisins, fermentation à basse température avec extraction et macération légères, fermentation malolactique et élevage de 6 mois en cuves coniques tronquées de 10 000 l.
Robe rubis à faible couche, brillante et nette, arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales, Grenache très variétal, En bouche, léger et frais, mais très long, avec des sensations acides et agréables, il vous attrape dès l’ouverture, un vin à la personnalité très marquée et dont on attend une très bonne évolution.
Convient à un grand nombre de plats, en raison de sa fraîcheur et de sa sensation de légèreté, mais convient également aux plats principaux en raison de sa puissance d’acidité et d’équilibre, très polyvalent et établissant une nouvelle tendance dans les vins rouges plus accessibles.
Convient à un grand nombre de plats, en raison de sa fraîcheur et de sa sensation de légèreté, mais convient également aux plats principaux en raison de sa puissance d’acidité et d’équilibre, très polyvalent et créant une nouvelle tendance dans les vins rouges plus accessibles.
