La Revelía Godello Vin blanc
Découvrez La Revelía, un vin blanc Godello de l'année 2021, élaboré par les renommées Bodegas Emilio Moro. Avec un taux d'alcool de 13,5 %, ce vin se distingue par son caractère subtil, suggestif et complexe qui fait la renommée de la gamme de blancs de la cave, située dans la région viticole du Bierzo.
La Revelía est l'expression pure de la variété Godello, révélant une belle acidité équilibrée grâce à une vinification soignée. Il bénéficie d'un élevage sur lies en fût, ce qui lui confère corps et onctuosité, tout en offrant un potentiel d'évolution en bouteille notable.
Chaque bouteille est habillée d'une étiquette qui reflète l'œuvre de l'artiste célèbre Domingo Zapata, qui s'est inspiré du Bierzo pour créer un design audacieux et perturbateur. Cette esthétique singulière établit un contraste avec la personnalité raffinée du vin, reflétant son caractère unique.
La vinification de La Revelía se fait par fermentation à température contrôlée dans des fûts de chêne français de 500 litres, où il repose sur ses lies pendant environ 8 mois. Visuellement, ce Godello se présente clair et brillant, arborant une robe jaune paille séduisante. Au nez, il livre un éventail de nuances, mettant en avant l'élégance et la finesse de ses arômes. En bouche, ce vin se révèle onctueux et équilibré, avec une acidité parfaitement intégrée et une finale persistante qui invite à la dégustation.
Idéal pour accompagner des fruits de mer ou des plats de poisson, La Revelía est une invitation à découvrir la richesse des saveurs espagnoles. Offrez-vous ce vin d'exception et laissez-vous séduire par son élégance et sa complexité !
