El Predilecto Vin rouge

Découvrez le vin rouge El Predilecto de l'année 2022, une véritable expression du terroir espagnol. Produit par les prestigieuses Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado, ce vin se compose d'un assemblage harmonieux de 35% de Tempranillo provenant des hauteurs de Samaniego et de 65% de Garnacha du Haut Najerilla.

Les raisins, issus de vieilles vignes plantées dans les zones les plus élevées de la vallée de l'Ebre, sont soigneusement sélectionnés pour offrir une qualité exceptionnelle. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec un éraflage complet des grappes, mais sans les écraser, afin de préserver la délicatesse des arômes. La fermentation à froid, réalisée avec des levures autochtones, permet d'extraire la richesse des saveurs tout en assurant une macération courte pour une intensité maîtrisée.

Après la fermentation, les deux cépages sont assemblés et laissés à s'affiner en cuves de béton pendant environ 5 mois. Ce processus de maturation confère au vin une belle structure et une complexité aromatique qui ravira vos papilles. Avec un taux d'alcool de 14,5 %, El Predilecto se distingue par son équilibre et sa finesse.

Savourer ce vin, c'est se plonger dans l'authenticité des vallées espagnoles, parfait pour accompagner vos plats de viande, vos grillades ou tout simplement pour une dégustation entre amis. Ne manquez pas l'opportunité de découvrir l'excellence de ce vin, reconnu avec des médailles de prestige. Ajoutez El Predilecto à votre collection et laissez-vous séduire par son charme unique.