La Mateo Tempranillo Blanco Vin blanc

Le Vin blanc La Mateo Tempranillo Blanco est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas d.Mateos, S.L.. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.

La Mateo Tempranillo Blanco est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Mateo Tempranillo Blanco est un vin blanc d’appellation d’origine Rioja et élaboré à partir de raisins Tempranillo.

Vinification : L’origine de ce cépage est récente. Issu de la mutation naturelle d’une vigne de la variété rouge, la DOCa a accordé un intérêt particulier à la mise en valeur de ce cépage en complément de la variété Viura. Le vin a fermenté dans des fûts neufs de 225 litres de chêne français de l’Allier et du Vosgue et de chêne américain de l’Ohio, afin de respecter au maximum les qualités aromatiques du cépage. Il est ensuite élevé dans les mêmes fûts en présence de ses lies pendant 6 mois, en effectuant des battonnages hebdomadaires.

Jaune paille avec des irisations verdâtres, propre et brillant.

Élégant, complexe et intense. Notes fruitées de pêche plate, de nectarine et de pamplemousse, qui évoluent vers des fleurs blanches comme la fleur d’oranger et le jasmin. Enfin, des arômes crémeux de vieillissement, de chocolat blanc et de beurre apparaissent.

Complexe, gras et avec un arrière-goût très long dans lequel les notes fruitées se confondent avec les touches crémeuses et grillées du bois. Acidité très bien compensée qui augure d’une longue longévité.

Poissons gras,

fruits de mer, salés

anchois et viandes blanches .