La Celestina Vin rouge
Le Vin rouge La Celestina est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Dominio de Atauta. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.
La Celestina est un vin classé Crianza. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
La Celestina est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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CRIANZA : 12 meses en barrica de roble francés (30 % barrica nueva)
ELABORACIÓN : La fermentación se realiza fr depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26 et 28 ºC para conservar el potencial de Plaza d’España. Fermentación maloláctica fr depósito y envejecimiento durante 12 meses en barrica.
##-Es un gran vino con crianza de Ribera del Duero completo y maduro. Intenso, elegante y vivo. De couleur cereza roja y negra, presenta una nariz fresca con recuerdos un frutos de hueso. A medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos un regaliz. En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso de boca largo y sabroso, Aparecido de nuevo la fruta ya más madura. La madera le aporta seriedad y complejidad. Por la buena armonía de sus componentes, nos hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.
Carnes blancas, asados de cordero o cabrito fr particulier, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier Platon condimentado con trufa negra.
