Jaros Vin rouge

Le Vin rouge Jaros est un excellent vin espagnol produit par la cave Viñas del Jaro. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Ribera del Duero.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Merlot.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.

Jaros est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Jaros est un vin de Finca car il provient du raisin de plusieurs paiements et montre le caractère général de l'ensemble d'entre eux. Les différents vins sont assemblés après vieillissement en barriques neuves et de deuxième année, et qui oscillent généralement entre 15 mois. La variété principale utilisée est le Tempranillo, avec de petits apports de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Temps de macération : 14 jours avec vos peaux. Vieillissement : 16 mois en barriques neuves et d'un an en chêne français de 300 litres. Fermentation : pendant 12 jours à une température de 26ºC.

Au nez, il développe des arômes de fruits des bois sur des nuances balsamiques et mentholées, avec des notes épicées et de bois fins. En bouche, il est ample, équilibré et avec un arrière-goût persistant très fruité et de caractère minéral par voie rétronasale.

Pâtes à la sauce à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges rôties, Champignons, Mussaka, Jambon Ibérique de Bellota, Volaille .