Harveys Vors Pedro Ximénez
Le Vin Harveys Vors Pedro Ximénez est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Fundador. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Pedro ximenez.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 50 cl et a une teneur en alcool de 16 %.
Harveys Vors Pedro Ximénez est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Le vin VorS de vieillesse est qualifié et certifié par le Sherry Wine Regulatory Council, qui garantit qu’ils vieillissent depuis au moins 30 ans. Ce vin est soumis à une sélection stricte qui ne donne lieu qu’à un millier de bouteilles de 50 centilitres de chacun, représentant Harveys comme des vins vraiment exceptionnels, accumulant des médailles d’or et des prix spéciaux. Vin doux naturel fait avec 100% de verre Pedro Ximénez vieilli par le système traditionnel de soleras qui a été créé en 1919. Phase visuelle : ambre très foncé, bords de tonalité iodés. Phase olfactive : au nez, elle présente une grande variété de nuances, des arômes de raisins pasifiés qui nous rappellent les figues et les dattes accompagnées de notes grillées accentuées par le temps de vieillissement. Phase de goût : en bouche, il est chaud, velouté et magnifique structure. Il se distingue par son équilibre, avec une acidité parfaitement intégrée et une finale longue et persistante. C’est un dessert en soi pour son intensité de saveur, mais si vous voulez en profiter parfaitement jumelé avec les meilleurs chocolats amers qui mettent en valeur sa saveur sans enlever la proéminence ou les fromages bleus gourmets.
