Bardos Villálvaro Vin rouge

Le Vin rouge Bardos Villálvaro est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas de Bardos. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Bierzo.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.

Bardos Villálvaro est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Vignoble : Petites parcelles à près de mille mètres d’altitude, certaines avec seulement 2 ou 3 lignes, où des vignes plantées il y a 80 ans cohabitent avec d’autres vignes pré-phylloxériques de plus de 140 ans. Vignobles situés dans la ville historique de Villálvaro, à la frontière de La Ribera, dans la province de Soria, la zone la plus au nord-est de l’appellation. Les sols sont sablonneux avec un faible pourcentage de gravier, très drainés, mais en même temps très frais, car le substrat argilo-ferreux se trouve à une profondeur d’un mètre.

Vendanges : Vendanges manuelles le 16 octobre.

Elaboration : Fermentation et macération dans une cuve de 9 000 kilos, à une température de 28ºC, pendant 3 semaines. Fermentation malolactique dans une cuve en chêne européen de 5,00 litres

Elevage : 12 mois en cuve de chêne européen de 5 000 litres

Visuel : Il se distingue par sa grande intensité, avec une couche très élevée, mais surtout par sa luminosité, avec des tons cerise rougeâtre et des nuances violettes sur le bord accompagnées d’éclats bleutés.

Nez : Une combinaison de fleur de jasmin avec des notes d’agrumes de pamplemousse acidulé et de fruits rouges. En arrière-plan, un côté plus balsamique apparaît, avec de l’eucalyptus et des notes aromatiques.

Bouche : L’équilibre et l’élégance sont une constante tout au long de sa bouche. Les douces sensations tactiles de sa structure sont entrelacées avec le fruit frais, résultat d’une culture en haute altitude. Un vin qui reflète parfaitement les nuances de la haute montagne

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