Gran Feudo - Hoya de los Lobos Chardonnay Vin blanc
Découvrez le vin blanc Gran Feudo - Hoya de los Lobos Chardonnay 2023, une véritable invitation à savourer la fraîcheur et la complexité des arômes typiques de cette variété. Produite par les réputées Bodegas Gran Feudo, cette cuvée incarne l'excellence du terroir espagnol.
Élaboré à partir de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, ce vin blanc jeune se distingue par sa méthode de vinification raffinée. Après une courte macération pré-fermentative à froid à 10ºC, le moût est obtenu par saignée, suivi d'un débourbage statique. La fermentation s'effectue ensuite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 15º-16ºC, garantissant ainsi l'intégrité des arômes. Pour parfaire son caractère, il bénéficie d'un élevage de cinq mois sur lies, ce qui enrichit sa texture et sa complexité.
À l'œil, le Hoya de los Lobos s'illustre par sa couleur jaune brillant, parsemée de reflets dorés. Au nez, il se révèle intense et frais, dévoilant des arômes tropicaux et d'agrumes qui enchante les sens. En bouche, la présence fruitée s'harmonise parfaitement avec une acidité bien intégrée, offrant une texture grasse et savoureuse. La finale est douce et généreuse, laissant un bon volume en bouche.
Ce Chardonnay est un compagnon idéal pour des mets variés, tels que des risottos, des pâtes, des plats à base de légumineuses, ainsi que des poissons et viandes blanches. Que ce soit pour un repas convivial ou pour une occasion spéciale, le Gran Feudo - Hoya de los Lobos est un choix qui saura séduire les amateurs de vin. Ne manquez pas l'opportunité de découvrir ce bijou de la vinification espagnole dans chaque gorgée.
