Finca El Bosque Vin rouge
Le Vin rouge Finca El Bosque est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Sierra Cantabria. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.
Finca El Bosque est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
Achetez au meilleur prix et en ligne sur SpainFlavor le Vin rouge Finca El Bosque.
Finca El Bosque
ORIGINE DES RAISINS :
Vignoble : Finca El Bosque, San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Superficie : 1.4820 hectares. Sol argilo-calcaire. Année de plantation : 1973. Plantation et palissage à haute densité (3 086 pieds par hectare, 4 574 pieds au total). Rendement 2010 : 24,15 Hls.\/Ha.
Sol argilo-argilo-limoneux sableux en raison de sa texture et sol argilo-calcaire en raison de sa composition. Soutenu sur du gravier, meuble, profond et avec une abondance de galets à la surface.
Engrais organique sur une base semestrielle. Viticulture raisonnée, respectueuse de l’environnement, en accord avec les biorythmes de la nature. Vendanges manuelles exhaustives en caisses, avec sélection manuelle des grappes dans des conditions optimales de maturation et d’hygiène à la vigne et au chai au moyen d’un tapis de sélection.
VINIFICATION :
Égrappage manuel et sélection rigoureuse grain par grain. Macération pré-fermentaire à froid à 8º C pendant 3 jours.
FERMENTATION :
Fermenté dans des cuves en chêne français d’une capacité de 8 000 kilos à 28º C. Écrasé deux fois par jour pendant les 8 premiers jours de fermentation et 1 fois par jour pendant les 5 jours restants.
MACÉRATION :
Avec peaux pendant 18 jours.
FERMENTATION MALOLACTIQUE :
En fûts de chêne neufs Français et Roumain.
ÉLEVAGE, STABILISATION :
Barrique : 18 mois en fûts neufs de chêne Français et d’Europe centrale. Rayonnages tous les quatre mois.
De fins arômes de séduction et d’excellentes sensations provenant de ses fûts de chêne français et roumain. Bouche : avec une finale longue et expressive.
Viandes rouges grillées, Rôtis, Gibier de plumes, Jeu de cheveux, Fromages affinés, Bœuf.
