Eulogio Pomares maceración con pieles Vin blanc

Le Vin blanc Eulogio Pomares maceración con pieles est un excellent vin espagnol produit par la cave Fento Wines. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rias baixas.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Albariño.

Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.

Eulogio Pomares maceración con pieles est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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La production d’Eulogio Pomares macération avec les peaux :

Dans la cave, les raisins sont égrappés et soumis au foulage dans une cuve ouverte. La fermentation alcoolique est spontanée avec ses propres peaux. Une fois terminée, la macération des pomares Eulogio avec les peaux reste en contact avec les peaux pendant 2 semaines. Après le pressurage, le vin passe en fûts de chêne français usagés pendant 9 mois, sans soutirage et sans fermentation malolactique. En bouteille, il se conserve 6 mois.

Couleur vieil or cuivré et nez un peu austère avec une pointe de fleurs séchées ; Minéral en bouche avec des notes de miel et de vanille. Un blanc mi-corsé, élégant, charnu et équilibré.