El Hombre Bala Albillo Real Vin blanc
Découvrez le vin blanc El Hombre Bala Albillo Real , une véritable pépite de l'année 2023 élaborée par la cave Uvas Felices. Ce vin, issu de l'exceptionnelle variété de raisin Albillo Real cultivé à Cadalso de los Vidrios, présente une fabrication minimaliste. Il est soigneusement sélectionné, pressé délicatement, puis clarifié à froid avant d'être fermenté en barriques de chêne français, ce qui lui confère une complexité et un caractère uniques.
Après une maturation de 8 mois en contact permanent avec ses lies dans des barriques de chêne français, ce vin arbore une belle robe jaune paille aux reflets verts éclatants. Au nez, El Hombre Bala dévoile un éventail aromatique captivant où se distinguent des notes de fruits tels que la pomme et le nèfle, accompagnées de fleurs d’acacia et de chèvrefeuille. Ces fragrances s'entremêlent avec des souvenirs de zeste de citron, des touches délicates de fenouil et des notes subtiles de vanille et de clou de girofle.
En bouche, ce vin se révèle ample, avec une texture douce et soyeuse. Ses saveurs riches sont dominées par des fruits blancs mûrs et des épices douces, le tout rehaussé par une légère amertume qui prolonge le plaisir en bouche. Un véritable délice qui accompagnera à merveille vos moments de convivialité ou vos plats raffinés. Ce vin saura séduire les amateurs en quête d'une expérience gustative mémorable. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce trésor viticole espagnol !
