Enrique Mendoza Petit Verdot Vin rouge
Découvrez le vin rouge Enrique Mendoza Petit Verdot de 2022, un produit d'exception de la célèbre Bodega Enrique Mendoza. Ce vin, d'une élégance remarquable, établit un équilibre parfait entre puissance et finesse. Avec un taux d'alcool de 14,5 %, il présente une belle robe rouge picota, accentuée par des reflets violet qui raviront les amateurs.
Ce Petit Verdot a été élaboré avec soin, en commençant par une fermentation en cuves d'acier inoxydable pendant 24 jours à une température contrôlée de 27°C, suivie d'une fermentation malolactique également en acier inoxydable, garantissant une texture veloutée. Sa maturation s'étend sur 14 mois en fût, dont 9 mois en chêne américain de l'Oregon, et 5 mois en chêne français Allier, ce qui lui confère complexité et profondeur.
Au nez, ce vin envoûtant dévoile des arômes de fruits des bois tels que les mûres, les myrtilles et les fraises, harmonisés par des notes puissantes de pierres noires, de graphite, d'humus et de terre humide. Des nuances de sous-bois et de bois grillé ajoutent encore à son caractère. En bouche, il s’affirme avec une structure riche et audacieuse, soutenue par des tanins pleins et généreux, préparant ce vin à un bel avenir.
L'Enrique Mendoza Petit Verdot est non seulement un véritable plaisir pour les sens, mais il est également idéal pour accompagner vos plats de viande rouge ou de gibier, ainsi que vos fromages affinés. Laissez-vous séduire par ce vin qui promet une expérience gustative inoubliable.
