Enrique Mendoza Chardonnay Vin blanc

Découvrez le Vino Blanco Enrique Mendoza Chardonnay 2024, un véritable joyau vinicole de la région de Villena. Produit par la renommée bodega Enrique Mendoza, ce vin blanc se distingue par sa pureté et son caractère unique, issu à 100% de raisins Chardonnay provenant de nos vignobles soigneusement sélectionnés, situés au Cabezo de la Virgen.

Ce Chardonnay se caractérise par une vinification minutieuse. Les raisins sont d'abord réfrigérés pendant 24 heures, puis fermentés à basse température, à 15°C, préservant ainsi toute la finesse et l'élégance du cépage. Le vin est ensuite laissé en contact avec ses levures et lies jusqu'à son embouteillage, affûtant ses arômes et sa structure.

Visuellement, le Vino Blanco Enrique Mendoza présente une belle robe jaune paille, accompagnée de reflets dorés et verdâtres. Au nez, il exhale des arômes séduisants de foin, de fruits à coque tels que les noisettes, ainsi que des notes tropicales de banane et d'ananas. Des nuances délicates de croûte de pain et de pâtisserie viennent également enrichir ce bouquet aromatique. En bouche, ce vin se révèle persistant, gras et mûr, tout en offrant un excellent équilibre, ce qui en fait un choix idéal pour accompagner une variété de plats.

Ce Chardonnay se marie à merveille avec des plats tels que les aperitifs, les arroces, les viandes rôties, les fruits de mer et les poissons blancs. Laissez-vous séduire par l’expression d’un terroir exceptionnel à travers ce vin d’exception, et savourez chaque gorgée comme une invitation à découvrir tout le savoir-faire artisanal de la bodega Enrique Mendoza.