Coto de Imaz
Le Vin Coto de Imaz est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas El Coto. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Coto de Imaz est un vin classé Gran Reserva. Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Coto de Imaz est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Coto de Imaz Gran Reserva
Brassage dans des cuves en acier inoxydable entre 21-30 jours. Juste la bonne macération pour atteindre l’équilibre entre le fruit et l’extrait.
Vieillissement : 24 mois en fûts de chêne américain et français, suivis d’un minimum de 36 mois d’affinage en bouteille, une période qui est presque toujours dépassée.
Couleur rubis brillante, avec des tons de carrelage. Mûr et élégant, sa richesse aromatique est changeante et subtile, se dénudant au gré de l’aération du vin. Des notes grillées et de noix de coco suivies d’arômes tertiaires (cuir, terre humide), de fruits rouges et de noix. Tanins ronds et soyeux, arrière-goût complexe et persistant.
Idéal pour accompagner l’agneau de lait rôti, le gibier ou la viande rouge.
